酿制金樱子酒有好多种做法，泡制方式是最简单的做法，不过也是需要一定的制作流程，这样制作出来的酒口感比较好，而且还可以保留金樱子的营养成分，这样才能发挥它的价值。除了浸泡的方法，还有发酵法、蒸馏法等等。
金樱子泡酒方法：
用金樱子泡酒简单易行，选取洗干净的成熟金樱子1-2斤，白酒5斤，冰糖适量，将金樱子置于干净的瓶子等容器中，然后加入白酒浸泡，容器一定要密封，置于阴凉干燥处贮存，一般一个月以后就可以饮用。
金樱子酒以金樱子为主要原料，经破碎，压榨，发酵，陈酿调配而成的果酒。故酿金樱子酒，水果打桨机、发酵器具、过滤压榨设备、陶缸是必不可少的，做金樱子白酒（白兰地酒）还需用到酿酒蒸馏设备；此外，酒曲是酿金樱子酒必备的发酵原料，也是必不可少的!
喝金樱子泡酒有什么好处？
1、消炎抗菌
2、固精缩尿，涩肠止泻
3、降血脂
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