传统工艺酿造的浓香白酒，芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长，和酱香酒相比其实各有千秋；
但食用酒精勾兑的浓香白酒，香气浓烈邪杂、入口辛辣刺激、酒精易吸收、饮后上头快，饮用体验极差。这部分浓香酒极大地破坏了纯粮浓香酒的品牌形象。
真全粮酿酒技术：真全粮酿酒厂家主要教的是各种粮食酒，如：大米、玉米、高粱、小麦、大麦酒，还配套传授米酒、甜酒、黄酒、水果酒、薯类酒、保健酒等，一对一教学，不偷工减料，保证教学到位。如果你家乡有什么特产，也可以带过来公司和老师一起实验研发酿酒技术，加微信咨询：gzly789赖燕
老窖 是什么？老窖的“窖”，指的就是用来发酵酒的窖池，而不是酒的储存时间。窖池在形态上有泥窖、石窖、水泥窖、地缸。窖池持续不间断酿酒的时间称为窖龄，窖龄越长，窖池中的微生物、益生菌的数量跟种类就越多。酿出的酒的风味、口感、品质也就越好。窖龄超过30年以上的才有资格称为老窖。
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目前世界上历史最为悠久的窖池，始建于1573年，没错，就是泸州老窖的国窖1573。泸州老窖同时拥有30年以上窖龄的窖池1600多口，因此可以理直气壮的就叫泸州老窖。那么五粮液也有一口国宝窖池，始建于1618年，因此五粮液有一款产自这口窖池的酒就叫做1618。
