随着现在生活水平的提高，酒的种类也越来越多，诸如白酒、啤酒、黄酒、水果酒、药酒、红酒以及各类洋酒，但是对于我们国人而言，最经典的当属白酒，白酒作为我们国家最主要的生产酒类，从古自今都会被用于重大宴会及重要场合上的招待。
但是，不知道你有没有注意到白酒是没有标注保质期的，同样是酒，为何啤酒有保质期，而白酒从来都不标呢，难道就永远不会过期吗？白酒真的是越放越香吗？
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1、为什么白酒不用标注保质期？
根据国家食品包装标签规定，酒精浓度度大于或等于10%的饮料，可以免除标示保质期。因为对于一般的微生物来说，在10%的酒精浓度里边是不能再繁殖生长的，不会产生有害物质。
白酒酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。
但是如果酒精度数很低，酒中的微生物容易生长繁殖，使酒变质产生酸味，因此，低度酒不宜久存。
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