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传统酿酒设备-固态酿酒方法技术免费学
最后更新:2020-09-15 17:17    有效期至:长期有效    浏览次数:2
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     传统工艺熟料固态酿酒如何判定:

 

    方法与生料酿酒基本相同,就是第1条有点小区别,发酵好的熟料酒坛中酒液丰富,料液处于静止状态,用搅拌棍搅拌如果有气泡产生则说明发酵没完成。学习酿酒技术、考察酿酒设备开酒坊,做酒生意,投资酿酒创业,加微信咨询:gzly789真全粮酿酒赖燕老师

 

①用眼观淀粉是否转化成酒,粮食就剩空壳,淀粉很少。

 

②用手揉不粘手,很软烂,都是水感即成功。

 

大米酒发酵彻底一般成茶色或啤酒色。按照上面的方法来判断,只要发酵完全,就可以蒸馏出酒了。

 

所以大家一定要学会自己去判断,去灵活掌握,而不是按照某个固定的时间来,这样不科学。毕竟做出酒来,确实很简单,但要做好口感跟质量、产量,最后才会有销量,才能赚到更高的利润。

 

本文就讲到这里,以上就是真全粮赖燕老师分享的“固态酿酒技术”的话题,但光看理论资料是远远不够的,还需要亲自实操去总结经验,去实验去探索。真全粮酿酒设备厂家欢迎你前来考察和学习(免费),加咨询微信:gzly789赖燕老师,还有提供酿酒设备,酒曲,酒坊加盟,白酒代理哦!电话:186,0205,3501赖燕老师


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