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白酒蒸馏设备-200斤酿酒机器烤酒

 
品牌: 酿酒设备
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-09-19 15:07
浏览次数: 14
 
公司基本资料信息
详细说明
    酿酒常识:

1、白酒什么叫酒头?

 

    无论是液态发酵的酒还是固态发酵的酒,当酒醅在蒸馏锅中蒸馏后,从出酒管刚流出来的新酒用容器把它接出来,接出来的酒就叫做酒头。酒头度数一般在70度以上。

 

2、什么叫蒸馏酒?

 

    接完酒头后流出来的新酒叫做蒸馏酒。酒度一般在50度至70度之间。蒸馏酒是正常饮用的酒学习酿酒技术、购买酿酒设备开酒坊,加微信咨询:gzly789真全粮酿酒赖燕老师

 

3、什么叫酒尾?

 

    50-30度以下的酒叫做酒尾(比如你想要30度的酒,那么30度以下的酒,就叫尾酒)。

 

5:掐头去尾各是多少?

 

    把酒头单独接出来的过程叫做掐头,投粮100斤的粮食掐头在半斤到1斤为宜。投粮200斤的粮食掐头在1斤至1.5斤为宜。家庭酿酒由于粮食少,掐头一般在1两至3两之间。掐出来的酒头要单独存放或者和酒尾放在一起去尾是接完蒸馏酒后,低于你想要的酒度的酒,就不要了叫做去尾。为了节约能源酒尾一般低于10度就不接了。

 

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