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枣子酒的酿造方法-农村小作坊家用酿酒机

 
品牌: 酿酒设备
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 广州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2020-09-26 15:25
浏览次数: 18
 
公司基本资料信息
详细说明
     冬枣酒的简单版工艺流程

 

1、 选择冬枣:色泽鲜亮,糖分高的,无霉烂、无变质及虫蛀,去杂、清洗、沥干。

2、 用破碎机去核、打浆。

3、 选择大米:无霉变、无变质及虫蛀、无污染。

4、  浸泡8小时,1大米1.2~1.5斤水煮熟。

5、  把冬枣和大米拌匀,摊凉至20~30度加曲,加糖拌匀。

6、  发酵缸不得超过总容积的80%

7、 发酵温度20~30度,发酵15天以上,观察是否发酵好,即可蒸馏(真全粮酿酒设备)。

8、 蒸馏到50度用陶瓷坛装酒,密封好可长期存放。

 

真全粮酿酒设备厂家欢迎你前来考察和学习(免费),我们教的酿酒技术有:大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒,还有水果酒、甜酒 、黄酒、药酒,还有酱香型酒、浓香型酒、清香型酒、米香型白酒等。还有提供酿酒设备,酒曲,酒坊加盟,白酒代理哦!电话:186,0205,3501赖燕老师

 

冬枣酒的功效与作用

 

(1)防治心脑血管疾病 冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病高血压动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。 

 

(2)调节免疫 冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。 

 

(3)解毒保肝 冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加血清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上,大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

 

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